东南亚融合菜餐厅设计：热带肌理的沉浸式剧场

更新时间：2025-05-15 00:51  浏览量：3

空间布局：

中央明档市集岛：环形操作台展示沙嗲炭烤、娘惹糕制作，上方悬挂可旋转食材架（陈列斑斓叶、香茅等香料），顾客可直观感受「从采摘到烹饪」的过程；

座位区用「可移动竹帘」分隔（白天开放感 / 夜晚私密性），地面铺火山石碎拼（间隙生长蕨类植物），模拟雨林地面的自然野趣。

吧台用菠萝格防腐木（保留树皮纹理），搭配黄铜烤架（轨道射灯显指 Ra≥90 聚焦食材油脂）；墙面挂手工蜡染布挂画（每幅对应一道菜的食材故事）；

嗅觉系统定时释放「香料三重奏」（黄姜香 / 柠檬草香 / 斑斓香），背景音乐混剪市集叫卖声与甘美兰乐器（音量 65 分贝，不干扰交流）。